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牛奶狂潮
资源分类
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更新时间
2025-12-14
资源来源
夸克网盘
资源介绍
《牛奶狂潮》 作者：麦秀华 本书以“牛奶狂潮”为切入点，通过民族志研究方法，多维度剖析中国牛奶消费从“恐乳症”到“嗜乳症”的社会变迁。作者麦秀华梳理了古代牛奶生产与传统健康观的关系，揭示近现代外国奶企进入、豆奶发展及政策影响，探讨牛奶消费与阶层、文化、育儿观念的深层关联，反思食品安全与社会公正问题，展现饮食变迁背后的文化与经济动因。 #社会学 #饮食文化 #中国研究 #外国文学 📘 《牛奶狂潮》是麦秀华撰写的一部深入探讨牛奶消费与中国社会变迁之间关系的作品，由广东人民出版社于2025年出版。这本
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